皆さんこんにちは！
養護白寿荘の伊藤です。
本日は、4月27日（月）に当施設で提供された「筋力アップ」をテーマにしたお食事をご紹介します。
年齢を重ねるごとに大切になるのが、健康な体づくり。
昨日の献立は、味はもちろんのこと、いつまでも元気に動ける体を目指した、管理栄養士こだわりの特別メニューでした。
🍱 献立メニュー
• わかめ御飯（海の香りで食欲をそそります）
• カレイの野菜あんかけ（良質な高たんぱく質で筋肉をサポート）
• ブロッコリーとツナの炒め物（ビタミンDがカルシウムの吸収を助けます）
• ひじきの白和え（カルシウム豊富で骨と筋肉の維持に）
• 味噌汁
💡 この食事のこだわりポイント
昨日のメニューは、単にお腹を満たすだけでなく、以下の栄養素を効率よく摂取できるよう工夫されています。
1. たんぱく質（カレイ）：筋肉を作る源です。
2. カルシウム（ひじき）：筋肉の収縮をスムーズにし、維持を助けます。
3. ビタミンD（ツナ）：カルシウムを効率よく吸収させる立役者です。
4. 食物繊維（わかめ・野菜）：腸内環境を整え、栄養の吸収力を高めます。
入居者の皆様からも、
「あんかけが優しくておいしい」
「これなら元気が湧いてくるね」と大変好評でした！
当施設では、「食べて元気に」をモットーに、日々の食事から皆様の健康維持をサポートしています。
彩り豊かで季節感のある食事は、心も体も豊かにしてくれますね。
これからも、おいしく、そして体に嬉しいお食事を心を込めて提供してまいります。
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