地域の小学生と保護者を対象とした「親子野菜づくり体験塾」。今年は、天候不順のため豊作とは決して言えない年でしたが、12月11日最後の活動を行い、白菜や大根、ブロッコリーなどを収穫しました。

翌日12日は、ケアプラザで収穫祭。みんなで昨日とった野菜を使ってお昼ご飯を作りました。

子どもたちにも調理を手伝ってもらいました。

白菜と豚肉を交互にならべて火にかけます。

メニューは以下のもの。野菜は全てみんなで収穫したものです。

・大根と鮭フレークの菜飯

・白菜と豚肉のあっさり蒸し

・ホウレンソウの胡麻和え

・ポテトフライ

・大根とホタテのサラダ

・ブロッコリーと水菜のサラダ

調理は子どもたちだけじゃなく、お父さんも大活躍！とっても美味しく出来上がりました。

お母さんたちによれば、普段あんまり野菜を食べない子どもたちが、この日はモリモリ食べたそうです。

<<踊場地域ケアプラザ　コーディネーター　生田>>