園芸療法の会、ベルガーデン水曜クラブでこんにゃくを作りました。

こんにゃく芋はできるのに3年もかかるって知っていました？

その貴重ないもをミキサーにかけて、作っていきます。

左がこんにゃく芋、右がジャガイモ。ジャガイモを入れると食感が良くなるそうです。

ジューサーですりつぶします。

鍋で練っていきます。凝固剤を入れて型へ。

出来上がり。（もちろん細かい工程は省略しています）

実際は1日あく抜きが必要なのでこれは前日に作ったものです。

作りたてはとってもおいしい！

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