2023年3月11日（土）　いずみ野地域ケアプラザにて行いました。

地域の方が3名参加されました。

今回のメニューは、

・包まないシューマイ

・たまごスープ

・杏仁豆腐

シューマイには、豚ひき肉に玉ねぎ、ホタテ、しめじを刻んで団子状にし、シューマイの皮の千切り、キャベツの千切りをそれぞれ

まとわせて、蒸すという工程に苦戦していました。

杏仁豆腐は、杏仁霜の代わりにアーモンドエッセンスを使用し、牛乳にゼラチンを混ぜて冷やて完成！

タマゴスープは、コンソメスープに卵を溶き入れてできました。

完成品の写真を撮るのを忘れました💦が無事完成しましたー！

最後に皆さんでおいしく頂きました。

ｂｙ　TAC早見