春の陽気になったと思ったら肌寒い日が続いたり…

皆様、体調にはお気をつけください。

浦舟園では4/5に調理クラブを行いました。

参加者は4名、作った料理はミートソーススパゲティです！

その他に、コールスローサラダとコンソメスープとフルーツが付きます。

まずは買い物から行います。

フルーツは美味しそうな苺が売っていた為、苺に決まり

お肉は割引の物を買うなど、工夫した買い物をしていました

帰ってきたら調理開始です！

ミートソースは野菜のみじん切り、コールスローはキャベツの千切りと、

本日はたくさん野菜を切ります。

ひたすら切ります！

ミートソース用にみじん切りした野菜はひき肉と一緒に炒めます。

火が通ったら味付けをして、さらに煮込みます。

せん切りにしたキャベツは水に浸します。

その間にコンソメスープを煮込みます。

今回はベーコンなどお肉は入れず、野菜だけを使用します

スパゲティの麺が茹で上がったら完成まであと少し！

コールスローはツナとコーンを加えてマヨネーズやお酢で味付けします。

パスタの麺を盛り付けてミートソースをかけたらとっても良い香りが

他のおかずも盛り付けて完成です！

味もばっちり美味しく出来ました！

コンソメスープはじっくり煮込んだ甲斐があって、

「野菜だけでもこんなに美味しいなんて」との言葉もありました

次回は7月に行う予定です。

お楽しみに

ブログ作成：栄養士